さっぱり春菊のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊を洗って、５ｃｍくらいの食べやすい大きさにカットして、３０秒くらいゆであげる。（茎のほうからいれて、茎が丁度よい固さになればＯＫ）

2. 2

   春菊をザルにあげ、熱いうちにボウルにもどし、めんつゆ、みりん、水を入れて混ぜ合わせ、ゆず果汁をさっと合わせる。

3. 3

   仕上げに、いりごまとゆず皮の千切りをトッピングする。