かぶの塩麹漬け★ レシピ・作り方

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THANK YOU　GOOD　BYE♬
シンプル漬けもの！！！
かぶの甘みが引き立つよ（*^^*)
みんながつくった数 3件

材料（１～人分）

カブ
２個
カブの葉
２個分
塩麹
大さじ１１
白胡麻（黒でも）
小さじ１
胡麻油
２，３滴

作り方

  1. 1
    かぶを薄くスライスして、葉は１㎝にざく切りし、ビニール袋に入れて塩麹を入れてよく揉み冷蔵庫で１時間以上置く。
  2. 2
    胡麻油を入れてもう一度もみ、器に取り出して胡麻油胡麻を振りかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹の量はかぶの大きさに合わせて調節してね

きっかけ

かぶと塩麹なら美味しい漬けものが出来ると思って

公開日：2012/10/20
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関連情報

カテゴリ
その他の漬物
関連キーワード
かぶ 塩麹 胡麻 漬けもの

このレシピを作ったユーザ

THANK YOU　GOOD　BYE♬ ２０１８年もよろしくお願いします♪ SMILE＆ENJOY＆HAPPYで（*^^*)/

つくったよレポート（ 3 件）

2015/11/22 20:25
近所からカブをたくさんもらいました。カブの季節なんですね～♪いりゴマがほんのり甘くて、塩麹を引き立ててますね♪ 美味しかったです♪レシピ、ありがとう～♡
トヨタカロ
作れぽに感謝です(^_−)−☆ ありがとうございます☆
2014/11/23 22:39
簡単でよかったです。 ごちそうさまでした。
雪だるま4126
簡単でいいよね(*^^*) 作ってくれてありがとうございます♡
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