鶏肉と山芋のﾊﾞﾀｰ醤油パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は皮をむいて、ひと口大に切る

2. 2

   にんにくはみじん切り、鶏肉は皮を剥いで、１センチ角に切る

3. 3

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオリーブオイルをひいて、にんにくを熱して香りが出てきたら鶏肉と山芋を炒める

4. 4

   強火で炒めて、鶏肉の表面の色が変わったら、蓋をし、中火にしてから約３分蒸し焼きする

5. 5

   ３分たったら蓋を開け、塩こしょう、ﾊﾞﾀｰ、醤油で味付けする

6. 6

   パスタを指定時間より１分短めに茹でて、ザルにあげてオリーブオイルをなじませておく

7. 7

   ５と６、豆苗をﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、(量が多かったので、1/2ずつ作りました)中火で熱しながら混ぜ合わせ、塩こしょうと醤油で味を調節する

8. 8

   お皿に盛り付けて、大葉をのせたら出来上がり