柔らかくなった水菜を薄味で煮びたしに レシピ・作り方
材料（３人分）
- 水菜 1／4株(約200ℊ)
- 三角揚げ 2枚
- シーチキン 1缶
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 塩 少々
- 水 ４００ｃｃ
作り方
- 1 水菜を3㎝位のざく切りにします。
- 2 三角揚げに熱湯をかけて油抜きをして1㎝位に切る
- 3 鍋に水菜・三角揚げ・シーチキン・水を入れ柔らかくなるまで煮る。
- 4 柔らかくなったら調味料を加えてひと煮たちして塩少々で味を調える。
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- 水菜と三角揚げの煮びたし
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旨味アップしました。