里芋の煮物！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥き、一口大に切ってレンジで２分加熱する。
   
   人参は輪切りにして型で抜く。
   さつま揚げは１センチ幅に切る。

2. 2

   こんにゃくはスプーンか手で一口大にちぎり、塩を振り、手でよく揉む。
   さっと水洗いし、キッチンペーパーで水を拭き取る。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、里芋・人参・こんにゃく・さつま揚げを軽く炒め、水と◆の調味料を入れて煮る。

4. 4

   弱火にして、水分が無くなるまで煮る。
   冷まして味をしみ込ませる。