茄子たっぷりのトマトクリームパスタ★ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 茄子 ３本
- 玉ねぎ １個
- ツナ缶 １缶
- トマト缶 １缶
- 塩コショウ 少々
- コンソメ 1個
- 生クリーム（低脂肪でもＯＫ） ２００ｍｌ
- スパゲッティ ３00g
作り方
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1
茄子は、半月切りにスライスして、水にさらす。
玉ねぎはみじん切りにする。
スパゲッティを茹でる。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・茄子を炒めて塩コショウをする。
- 3 ツナ・トマト缶を入れてコンソメを加えて弱火にして５分煮込む。
-
4
生クリームを加えて混ぜ合わせ、茹でたスパゲッティを入れて絡める。
味が足らなければ塩で調整。 - 5 火を止めて、お皿に盛り付け完成です！
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- 茄子のトマトソースパスタ
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つくったよレポート（2件）
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ゆちぃな2012/06/02 19:52
トマトクリームは初挑戦です♪マイルドになっていいですね。いろいろな具で挑戦してみたいです。 -
evergreen72011/09/25 13:53
クリーミーでとても美味しかったです（＾＾）
ごちそうさまでした♪
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