食欲のないときも！　なすのさっぱり漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大き目のボウルになめて塩辛く感じる程度の濃い目の塩水をたっぷり作る。

2. 2

   ナスときゅうりを薄めの半月切り、みょうがは千切りにして①の塩水に入れる。

3. 3

   野菜がしんなりしてきたら(5分くらい)水気を絞る。千切りにしたシソを混ぜ込み、しょうゆをまわしかけてなじませる。