食欲のないときも！ なすのさっぱり漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大き目のボウルになめて塩辛く感じる程度の濃い目の塩水をたっぷり作る。
- 2 ナスときゅうりを薄めの半月切り、みょうがは千切りにして①の塩水に入れる。
- 3 野菜がしんなりしてきたら(5分くらい)水気を絞る。千切りにしたシソを混ぜ込み、しょうゆをまわしかけてなじませる。
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとみょうがの即席漬け
rittskasan
早朝から夕方まで仕事をしているので、料理に手間がかけられません。
日ごろの料理は、冷蔵庫の残り物で、目分量で作ることがもっぱら。
趣味はお菓子作り。ヘルシーで美味しいスイーツを研究中です。
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