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さっぱり♪ズッキーニの梅あえ・そーめんサラダレシピ・作り方

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庭で　ぐんぐん育つズッキーニを　使って、さっぱり梅味　素麺サラダを作りました。暑い夏にぴったりです。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ズッキーニ（半月にして薄切り）: 中半分

塩（ズッキーニ塩もみ用）: 小さじ１

そうめん（ゆでておく）: 100ｇ１束

梅干し（実をみじん切り）: １個

ポン酢: 大さじ１

砂糖: 小さじ１

醤油: 小さじ１

みりん: 小さじ１

だし汁: 大さじ１

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作り方

1

薄切りにしたズッキーニを
塩もみして、しんなりしたら、水気をきっておく。
2

みじん切りにした梅ぼしと１をボールに入れ、調味料をくわえて、あえる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余ったそうめんで　さっぱりサラダを作ったら　おいしかった♪

公開日：2011/07/08

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関連情報

カテゴリ: ズッキーニ

料理名: ズッキーニの梅あえ・そーめんサラダ

このレシピを作ったユーザ

はる　777 簡単・時短で　おいしいものを♪ いろんなレシピを教わって、マンネリメニューからの脱出を目指してます。我が家のレシピは、基本・甘党　お子様メニューです。簡単につくれるものばかりですが、よかったら　見てくださいね。

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