せりの卵とじレシピ・作り方

Name: せりの卵とじ
Total time: 15 min
Yield: １～２
Ingredients: せり 一束; 卵 1個; ｛調味料｝; ダシ入り薄口醤油 小さじ１; 本みりん 大さじ１; ｛その他｝; ごま油 適量

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snowoods**

せりをシンプルに頂くには
この卵とじと
もぅひとつ。。。(･∀･)ｱﾙ!!

みんながつくった数 6件

材料（１～２人分）

せり: 一束

卵: 1個

｛調味料｝

ダシ入り薄口醤油: 小さじ１

本みりん: 大さじ１

｛その他｝

ごま油: 適量

作り方

1

せりをお湯でさっとゆで
アク抜きのため水につける
2

1のせりを水気を絞り
カット
3

フライパンにごま油を入れて
２のせりを炒める
4

卵を割りほぐし
調味料を加え混ぜ合わせる
5

３の中に流し込み
軽くかき混ぜとじて
出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵の調味料の量は好みで加減してください

きっかけ

地場物産館でせりをGET♪d(ﾟ∀ﾟd)したので

公開日：2011/04/03

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snowoods** 閲覧、お試し+レポート下さりありがとうございます(◍•ᴗ•◍) スローな活動ですが皆様からのお届けには感謝の気持ちを込め迅速に掲載対応に心がけております✺ レシピは簡単で不味くないものをモットーにしてますが、所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . ) ※手こねパン教室には２年通い済みです。