野菜キノコも♪キャベツまるごとトマト煮込み★簡単★ レシピ・作り方

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takoru0428
キャベツをいただいたので、冷蔵庫の野菜たちと一緒にまるまる煮込んでみました★
みんながつくった数 2

材料(2人分)

キャベツ
小1個or大1/2
ウインナー
4本
たまねぎ
1個
にんじん
1/2本
じめじ(まいたけ、えのきなどでも)
お好みで
ほうれん草
2束
オリーブオイル
少々
★ホールトマト缶
1個
★水
100cc
★ケチャップ
大さじ2
★固形コンソメ
1個
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    キャベツは半分か1/4に切る。野菜は食べやすい大きさに切る。キノコはほぐしておく。ホールトマトは粗めにつぶす。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルをひきキャベツに軽く焼き目をつける。
  3. 3
    ★と野菜、ウインナーを入れふたをして煮込む。ぐつぐつしてきたら弱火にして10分~20分くらい煮込む。
  4. 4
    塩こしょうで味を整える。

おいしくなるコツ

野菜やキノコはお好みで♪ベーコンや鶏肉でもおいしそうですね。 ほうれん草は煮込み終わる5分くらい前に一番上にのせればクタクタになりすぎないかも(?) 具や調味料はお好みでどんどんアレンジしちゃってください。

きっかけ

キャベツをいただいたので♪野菜もキノコも大好きなトマト煮で簡単においしく★

公開日:2010/11/21

関連情報

カテゴリ
トマトスープ
関連キーワード
キャベツ 簡単 トマト 煮込み
料理名
トマト煮込み

このレシピを作ったユーザ

takoru0428 ひとり暮らしをはじめてはや○年★料理はまだまだ1年生です・・・。母や友達に教わった素敵なレシピや、謎の創作料理!?を載せていけたらと思います。みなさんのレシピを見て料理上手になれるようにがんばります☆よろしくおねがいします♪

つくったよレポート( 1 件)

2018/04/08 00:02
切って煮込むだけでとってもおいしかったです!ウインナーの代わりに鶏肉をいれました(*´∀`)
おまんじゅう94
レポートありがとうございます。鶏肉でも美味しそうですね!私もつくってみます☆

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