Hawaii風マグロのポキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刺身を一瞬だけ湯に通し、すぐに冷水で身をしめる。

2. 2

   フライドガーリックを作る
   もしくは市販品でも可

3. 3

   Ａの調味料を混ぜて味を調える。塩がすこし強いくらいがちょうどいい

4. 4

   アスパラ・ベビーリーフ・ガーリックなど盛り付けて完成
   
   好みでﾄﾏﾄ・玉ねぎなどをいれても美味しいと思います。