ハワイ料理の定番！マグロのポキ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
macchie9789
現地ではタマネギのスライスやニンニクのみじん切り、鷹の爪などを加えたものもありました。お好みでアレンジしてみてください。

材料（２～３人分）

マグロの刺身
200g位
ふのり
２～３g
醤油
小さじ１
ごま油
小さじ１
塩
少々

作り方

  1. 1
    マグロの刺身を１～２センチ角にブツ切りにします。
    ふのりはお湯で戻します。
  2. 2
    ①の食材に醤油、ごま油をかけて混ぜ合わせ、塩で味を調節して、冷蔵庫で少し冷やしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

現地ではオゴノリという海藻を使うらしいのですが、乾燥したふのりでも美味しくできます。

きっかけ

ハワイに旅行した時に食べて美味しかったので、再現してみました。

公開日：2010/10/29
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
マグロ
料理名
ポキ

このレシピを作ったユーザ

macchie9789 小さいですが畑を借りていまして、そこで収穫した野菜たちを使った料理や、過去に旅先などで食べた美味しい料理を中心に気ままに作ってます。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

マグロの人気ランキング

1位 ご飯がすすむマグロステーキ
2位 刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
3位 【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存
4位 ♡ハワイの気分を自宅で♪15分で作れる簡単ポキ丼♡
5位 黄金比率の漬けタレで本格的！まぐろの漬け丼
6位 タレの黄金比１：２：３！　お好み漬け丼♪
7位 ツナのマカロニサラダ
8位 魚の子　魚卵の煮付け
9位 まぐろ加熱用～ニンニク醤油焼き
10位 お酒が進む〜！マグロのカマの塩焼き
マグロのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

お刺身でも焼いてもおいしい！「まぐろ」が主役の献立
丼ぶりでもおかずでも！「マグロ」が主役の献立
アレンジいろいろ「マグロ」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする