材料（約２人分）
- ジャガイモ
- 大１個
- キュウリ
- ２分の１本
- トマト
- 半分
- スパゲティ麺（マカロニでも）
- １０ｇ
- ゆで卵
- １個
- 【味付け】
- マヨネーズ
- 適量
- 酢
- 小さじ１くらい
- 砂糖
- 大さじ２/3くらい
- 塩・コショウ
- 適量
作り方
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- 1
- キュウリは輪切りにし塩もみしておく。
トマトは種をとり角切り。
スパ（好みの長さ）と卵はゆでる。
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- 2
- ジャガイモを鍋でゆでて熱いうちに鍋で７割潰す。すぐに酢と砂糖を加える。
弱火で水分を飛ばす
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- 3
- １にマヨネーズを加え、混ぜ合わせる。
（ジャガイモが多少温かくてもOK）
-
- 4
-
- １の茹で卵以外を
３に加え、混ぜ合わせ味を整える♪
私はトマトの酸味が気になるので砂糖でも調整します
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- 5
- 器に盛って
茹で卵を、大根おろしですってふりかけて出来上がり～♪
おいしくなるコツ
酢は必須
きっかけ
得意の中途半端な野菜たちを使って＾＾
至って普通のポテサラでしょうね(￣w￣)