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プラントベースタコライスのおかず部分だけ レシピ・作り方

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お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
ごはんは、別に用意してください。おかずのみの作り方です。

材料(3~4人分)

トマト缶
1個
大豆のお肉ミンチ レトルト下味つきタイプ
1袋
新玉ねぎ 又は 玉ねぎ みじん切り
半分
にんにく みじん切り
大きい1かけ
炒めるときのオリーブオイル
大さじ3
炒めるときのお塩ちゃん
親指と人差し指で2つまみ
☆スパイスなど
☆クミンパウダー
小さじ2
☆コリアンダーパウダー
小さじ1
☆乾燥バジル
小さじ1
お塩ちゃん
小さじ2分の1
あらびき黒コショウ
3ひねり
ブラックソルト
親指と人差し指で2つまみ
一味とうがらし粉
3振り
*新玉ねぎ みじん切り
半分
*ミニトマト カットして
1パック分
*アボカド カットして
1個分
*バルサミコ酢
小さじ1
*オリーブオイル
小さじ2
*ブラックソルト
親指と人差し指で1つまみ
*あらびき黒コショウ
ひとひねり
豆乳マヨネーズ ソイマヨ
お好みで
リーフレタスなど
お好みで
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作り方

  1. 1
    ボウルなどで*の部分を混ぜ合わせておく。( 生のまま添えたりトッピングする部分 )
  2. 2
    フライパンに、オリーブオイルを引いて、にんにくと新玉ねぎのみじん切りを中火で炒める。大豆のお肉ミンチを加え☆スパイスを入れて炒める。
  3. 3
    2に、トマト缶を全部加え、お塩ちゃん、あらびき黒コショウ、ブラックソルト、一味唐辛子粉を入れて、ある程度具材がまったりするまで、中火で水分を飛ばす。
  4. 4
    ごはんなどを盛り付けて、リーフレタスを飾り、上にフライパンの具をのせて、1の*の具材を散らして、豆乳マヨなどお好みでつけて完成。

おいしくなるコツ

スパイス部分の配合を変えるだけで、味わいが変わってくると思います。

きっかけ

アボカドとトマト缶があったので、ピン!とタコライスを作ろうってなったから。

公開日:2023/04/24

関連情報

カテゴリ
大豆ミートアボカドタコライスその他のヘルシー食材ベジタリアン
関連キーワード
プラントベース 大豆のお肉ミンチ 大豆ミート タコライス
料理名
プラントベースタコライスのおかず部分だけ

このレシピを作ったユーザ

お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理 Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。 お野菜で、ハッピー。植物からもらえるエナジーは、無限大です。 ハッピーホリスティックな料理のレシピを考えています。 ハッピーハッピー♡

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