【白ワインに合う】カツオのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- カツオ
- 300g
- 大葉
- 7～8枚
- レタス
- 大1枚
- 二十日大根
- 1個
- ノンオイル柚子ドレッシング
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- カツオをスライスし、大葉は縦半分に切る。二十日大根は薄切りする。
-
- 2
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- 皿にカツオ、大葉、二十日大根を順に重ねて盛り、中央に手でちぎったレタスをおく。上からドレッシングをかける。
おいしくなるコツ
ドレッシングは柚子のものを使用しましたが、お好みで変えてみて下さい。
きっかけ
白ワインに合う一品を用意したくて。
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