リメイクレシピ　ジャーマンさつまいも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸しサツマイモのココナッツオイル和え　レシピを参照して、用意しておく。レシピID1150024131　参照。

2. 2

   大豆ミートスライス　味付けを　レシピを参照して、用意しておく。レシピID1150023514　参照。

3. 3

   ２を　大きめにカットして　ハムやベーコンに見立てる。

4. 4

   フライパンに　さつまいも用ココナッツオイルを引き、リメイクの蒸しサツマイモココナッツオイル和えを、中火でこんがりきつね色がつくまで、じっくり焼く。

5. 5

   サツマイモがこんがり焼き目がついたら、一旦さらに取り出す。

6. 6

   同じフライパンで、ある程度、フライパンをきれいにしてから、野菜用のココナッツオイルを入れて、カット野菜を入れて、お塩ちゃん一つまみで、中火で、炒める。

7. 7

   ある程度炒めたら、６にカットした大豆ミートスライスをいれ、大豆ミートスライスに色がついてベーコン風になるまで、野菜がしんなりするまで炒める。

8. 8

   最後に一度お皿に取り出した、サツマイモをフライパンに全量戻し、ブラックソルト、あらびき黒コショウをして、いためあわせて、完成。