改良版 雑穀アマランサス明太子風スパゲティ レシピ・作り方

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お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
レシピID1150023118を 参照して、雑穀つぶつぶアマランサス明太子風ソース をご用意し、
レシピ内にあるアマニ油は、直接スパゲティにかける。
みんながつくった数 1

材料(1.5人分)

乾燥スパゲティパスタ
120g
雑穀アマランサス明太子風ソース
大さじ5 レシピID1150023118
パスタをゆでた時のゆで汁
お玉1杯
パスタに絡める オリーブオイル
大さじ1
パスタに絡める 隠し味 ケチャップ
小さじ1
パスタに絡める 隠し味 醤油
小さじ1
トッピング 刻み葱
大さじ1~
トッピング 刻み大葉
2枚分
トッピング 刻み海苔
パラパラと
トッピングかけ アマニ油 又は エゴマ油
大さじ1~

作り方

  1. 1
    レシピID1150023118を 参照して、雑穀つぶつぶアマランサス明太子風ソースを ご用意ください。こちらから一部、大さじ5を使います。
  2. 2
    大きな分量外のお水を沸かし、沸騰したところに、袋に記載の分量外の塩を入れ、スパゲティパスタを 袋に記載の要領で茹でる。
  3. 3
    大き目のボウルなどに、茹でたパスタをそのまま軽く湯切りだけして入れて、オリーブオイルを軽く絡めて、アマランサスソースと、茹で汁を加えて、なじませる。
  4. 4
    ケチャップ、醤油とボウルに追加していき、混ぜる。お皿に盛り付けて、トッピングをして、アマニ油をまわしかけて完成。

おいしくなるコツ

アマニ油や、エゴマ油、オメガ3系のオイルを使うと、海鮮風な味になる。食べる前に直接かけてください。改良版は、ケチャップと醤油を足したこと。

きっかけ

雑穀つぶつぶアマランサス明太子風ソースを久しぶりに作ったから、スパゲティを食べたくなった。

公開日:2022/09/14

関連情報

カテゴリ
和風パスタ梅干しベジタリアンたらこパスタ・明太子パスタその他のパスタ
関連キーワード
アマランサス プラントベース 雑穀 スパゲティ
料理名
雑穀アマランサス明太子風スパゲティ

このレシピを作ったユーザ

お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理 Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。 お野菜で、ハッピー。植物からもらえるエナジーは、無限大です。 ハッピーホリスティックな料理のレシピを考えています。 ハッピーハッピー♡

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