さつま芋活用レシピ！マウンテンスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむき輪切りにし水にさらす。水気を軽く切り耐熱皿に入れ★の材料を加え電子レンジ600Wで4分加熱し蒸らす。

2. 2

   焼く前に塗る分の卵黄約1/3量を別の器に入れておく。1のさつまいもを熱いうちに裏ごしし、☆の材料(卵は卵黄1/3量抜いた分)を入れよく混ぜる。

3. 3

   ビスケットに2を山の様に盛り、卵黄を塗りトースターで3～5分焼く。

4. 4

   きれいに焼き色がついたら皿に盛る。