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冷麦のサラダ風 レシピ・作り方

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うさぎ7659
暑いときにすぐ食べれる。

材料(2人分)

冷麦
200g
乾燥わかめ
5g
千切り人参
100g
千切りキュウリ
1本分
鶏ひき肉
100g
めんつゆ
100g
オリーブオイル
大さじ2
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作り方

  1. 1
    冷麦は茹でて冷やす。
  2. 2
    ひき肉は、オリーブオイルで炒めて冷ます。わかめは戻しておく。
  3. 3
    器に、1を盛り、その上に人参、キュウリ、わかめ、ひき肉を盛り付けて、仕上げにめんつゆをかける。

おいしくなるコツ

生の人参、キュウリは冷凍できるので、手間いらずで解凍するだけです。冷たいものをすぐ食べれます。

きっかけ

千切りに切った人参ときゅうりがあったので、パパっと作れるものを作りました。

公開日:2021/08/02

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カテゴリ
素麺・冷麦

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