モロッコ豆の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコ豆と糸コンニャクは、食べやすい大きさにカットしてさっとゆでます。
   
   豚肉も、カットしておきます。
   
   生姜は、細切りにします。
   ※私は生姜煮を使っています。レシピ見てね♡

2. 2

   フライパンに油を熱し、豚肉、モロッコ豆、糸こんにゃくの順に炒めます。

3. 3

   2に粉末だしと生姜、味醂を入れて全体になじませるように炒めて、水100〜150ccぐらい入れて、モロッコ豆が柔らかくなるまで中火で煮ます。

4. 4

   3の水分が少なくなってきたら、醤油を入れて、味を調整して出来上がり♪
   
   作ってから少し時間を置くと味が馴染みます。