混ぜて焼くだけ!簡単マドレーヌ レシピ・作り方

材料(12個分人分)
作り方
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1
バターを湯せんする
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2
卵をわりほぐし、砂糖を加えて溶けるまでかき混ぜる
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3
砂糖が溶けたらバニラエッセンスを数滴加える
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4
小麦粉にベーキングパウダーを加え、ふるいにかけ②に入れ混ぜる
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5
①を加えて混ぜ合わせる
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6
型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで17分焼く
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7
焼きあがったらケーキクーラーで冷まし、荒熱が取れたらラップをふんわりとかけてしっかり冷ます
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8
今回は100均の
型を使用して焼きました。
アーモンドやドライフルーツなど入れてアレンジしても美味しいです。
きっかけ
母から教わった子供の頃から大好きなレシピです。 分量もわかりやすく、材料もシンプルなので気軽に作れます。
おいしくなるコツ
ポイントは混ぜていくだけです♫ バターは有塩を使うと 甘さの中に塩味があって味がしまります。
- レシピID:1150021865
- 公開日:2021/05/29
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しっとりした仕上がりです。