簡単チャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り、aで下味をつける。

2. 2

   にんじん、ピーマン、玉ねぎを細切りに切る。ニラ、えのきは、3センチ幅に切る。
   春雨は熱湯（分量外）で５分ほどゆで、ザルにあげておく。

3. 3

   フライパンにゴマ油を熱して、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、えのきの順に炒めていく。全体にしんなりしたら、ニラも加えて、炒め、火が通ったら、ボウルに、あけておく。

4. 4

   3のフライパンにゴマ油を足して、下味をつけておいた豚肉を炒める。しっかりと火が通ったら、野菜を入れておいたボウルに、豚肉も入れる。

5. 5

   ４のフライパンに、bの調味料を入れて煮立たせ、戻しておいた春雨を入れて、水気がなくなるまで炒める。

6. 6

   春雨を炒めたら、汁ごとボウルに入れて、全てを混ぜ合わせたら完成！