作り置きに！椎茸とにんじんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸はさっと洗った後に水気を切り、水200mlを入れて4～6時間かけて戻す。
   お湯を使うと2時間程度でもok!

2. 2

   にんじんは皮を剥き、長方形に切る。

3. 3

   鍋に椎茸の戻し汁と椎茸、にんじん、黒糖をいれて中火で15分煮る。灰汁が出てきたらとる。
   
   その後、醤油を加え10分煮詰めたら完成！