STAUBで鶏胸肉のトマトスープ煮〜タイム風味〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油を熱し、にんにく、玉ねぎ、トマトの順に炒めていく。

2. 2

   チキンスープとタイム、赤唐辛子を加え弱火で煮込む。

3. 3

   鶏胸肉に塩胡椒し、小麦粉をまぶし、フライパンで両面をしっかり焼く。

4. 4

   スープに鶏胸肉を加え、酒、醤油も入れ、弱火で20分程度煮込む。

5. 5

   鶏胸肉に火が通ったら、必要なら塩を振って味を整えて完成。
   生のタイムで作ったら、最後にふりかけるとなお香りが引き立ちます。