小松菜の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜の根を切って水につける

2. 2

   油揚げを熱湯にさらして水気を絞り、1cm幅に切る

3. 3

   水にさらした小松菜をよく洗い、水気を切って6cmの長さに切る。

4. 4

   鍋に油揚げと水と醤油、みりん、和風出汁を加えて中火で2〜3分煮立てる。

5. 5

   その後小松菜を加えて2分火を通したら出来上がり。