子どもが大好き！トロトロじゃがいものコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも・さつまいもを皮を剥いてゆがく。
   圧力鍋があれば皮ごと8分蒸かした後、手で剥くと時短！

2. 2

   玉ねぎ・にんじんをみじん切りにする。

3. 3

   フライパンでミンチを炒める。
   （油はミンチから出るので引かなくてOK）

4. 4

   軽く火が通れば（2）の野菜を投入する。

5. 5

   火が通ったら醤油大1（年齢に合わせて増減して下さい）を入れる。
   さつまいも無しの場合は砂糖大1/2〜1程で甘みをプラス。
   混ざったら火を止める。

6. 6

   じゃがいもが湯がけたらつぶす。

7. 7

   （5）のあら熱が取れたら、（6）のじゃがいもに加え、牛乳大1を入れて混ぜる。

8. 8

   成形し、小麦粉→卵→パン粉の順に付ける。
   まな板に隙間無く並べ、茶漉しで小麦粉をかけると無駄なく楽チン。

9. 9

   裏側も忘れずに小麦粉をかける。
   
   我が家の便秘娘には食物繊維豊富なおからパウダーにした物も作ります。

10. 10

    フライパンに油1cm程ひき、中火〜強火で揚げ焼き。
    中身は火が通ってるので1〜2分でひっくり返す。

11. 11

    ★出来上がり★
    大人はソースやケチャップで味を足す