油揚げ、玉ねぎ、長ネギのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、繊維を断ち切るようにスライスにします。長ネギは、斜めに切ります。油揚げは、お好みの大きさに切ります。
   ※油揚げは、切る前に湯通ししておきます。

2. 2

   分量の水に、玉ねぎ、長ネギ、油揚げを入れ火をつけます。沸騰したら弱火にし、粉末だしをいれます。

3. 3

   玉ねぎが透明になったら、お味噌を溶かし入れ出来上がりです。
   
   
   ※味噌を入れたあとは絶対にぶくぶく沸騰させないでください。