豚バラと白菜のすき煮風卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をそれぞれ切ります。
   白菜はざく切りにして、葉と芯を分けておきます。

2. 2

   炒め鍋かフライパンに麺つゆを100ccと豚肉を入れて、炒めます。

3. 3

   豚肉に火が通ったら1度取り出し、白菜の芯を入れます。

4. 4

   白菜の葉、えのき茸、しらたき、ネギを入れて、麺つゆ100ccを回しかけ蓋をして煮ます。

5. 5

   白菜が煮えたら豚肉を戻して、溶き卵でとじます。