材料（２人分）
- ポット湯
- ７００ｍｌ
- 笊うどん
- 400g
- 麺汁
- ５０ｍｌ
- クリスタルカイザー
- ９５ｍｌ
- キムチ
- 24g
- あおさ
- 大匙１
作り方
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- 1
- 鍋にポット湯700mｌをそそぐ
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- 2
- 1～2分中火を通す
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- 3
- 笊うどんを400g鍋に入れ、3分強火を通す
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- 4
- 菜箸で、かき混ぜながら茹で。笊にうどんグリルを載せ、水を通す
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- 5
- 御皿に水気を整えた笊うどんを菜箸で載せる
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- 6
- キムチ24gとあおさ大匙１を笊うどんに載せる
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- 7
- 器に麺汁５０ｍｌにクリスタルカイザー９５ｍｌをそそぐ
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- 8
- 麺汁とクリスタルカイザーにあおさとキムチの笊うどんを入れ、味を整える
おいしくなるコツ
葱60gをきざんで器に載せる
きっかけ
乾麺を茹でる
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