カニカマで王将風　天津飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ねぎは小口切り、カニカマは細かくさいておきます。

2. 2

   ●を全てお鍋に入れて煮立たせます。沸騰したら弱火にし、水で溶いた片栗粉を少しずつ混ぜながら入れていきます。
   トロミはしっかりめにつけた方がいいです。

3. 3

   溶いた卵に1と塩胡椒を少々入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   中火で熱したフライパンに3を流し込み、菜箸でかき混ぜながら火が通ってきたらひっくり返して両面焼きます。少し半熟ぐらいにした方が美味しいです。

5. 5

   どんぶり茶碗の真ん中に温かいご飯を盛り付けます。

6. 6

   5に焼けた卵を乗せて、最後に2をかけたら出来上がりです。