炊飯器でフワフワ米粉のシフォンケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯に紅茶を入れておく。

2. 2

   卵黄にてん菜糖①を入れて泡立て器で混ぜる。油を加え混ぜる。
   1.を加え混ぜる。
   ※茶葉はお好みで。小さじ1ぐらい入れればちょうど良いです。
   米粉を加え、よく混ぜる。

3. 3

   卵白にてん菜糖②を加え、ハンドミキサーでメレンゲ状になるまで混ぜる。

4. 4

   2.に、3のメレンゲの1／3を加え混ぜる。その後残りのメレンゲを加えさっくり切るように混ぜる。メレンゲの泡を潰さないように。

5. 5

   炊飯器に生地を入れ、通常の炊飯モードでオン。
   ※約60分

6. 6

   一口大に切ると食べやすいです。