時短！鶏むね肉とトマトキュウリの冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を耐熱容器にいれ水を小さじ1入れラップをし600Wで2分30秒加熱します。
   あら熱がとれるまでそのまま置いておきます。
   あら熱がとれたらラップをはずし取り出しに薄く切ります

2. 2

   鍋にお湯を沸かし麺を茹でます。湯だったら冷水にさらし、水気を切って冷蔵庫で冷やしておきます。

3. 3

   卵をわり、混ぜてフライパンで薄焼き卵をつくり
   細長くきって錦糸玉子をつくります。キュウリ細長く、トマト薄く切ります。

4. 4

   麺をお皿に盛り付け、麺の上に錦糸玉子、キュウリ、トマト、鶏むね肉、冷やし中華のスープをかけ完成です。