ベビースターが決め手の明太チーズ高菜えびお好み焼き レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ボウルに小麦粉と水を入れる。
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- 2
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- 千切りにしたキャベツ、細かく切ったしめじ、高菜、明太子、チーズ、卵、細かく切ったえび、ベビースターをいれてよくまぜる。
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- 3
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- フライパンまたはホットプレートに油をひき、あたたまってきたら作っておいた具を丸くのせて加熱する。
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- 4
- フライ返しで裏側を確認し、固まっていたらひっくり返す。
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- 5
- 両面火が通ったら、ソース、マヨネーズ、かつお節をかけてできあがり！
おいしくなるコツ
チーズ、ベビースターを入れることです！
すこし冷蔵庫で混ぜた具材を寝かせておくと、ベビースターが水分を吸ってくれてちょうどよくなりました！
また、チーズをいれてふわふわになりました！
きっかけ
お好みやきが食べたくてつくってみました！
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