たっぷり小ネギと豚バラのあったかうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを千切りまでします。
   小ネギを小口切りにします。
   豚バラ薄切りを一口大に切ります

2. 2

   分量の水を沸かします。
   沸騰してきたら、1のにんじん、豚バラを入れます。
   再度、沸騰してきたら火を弱めます。

3. 3

   うどんを茹でます。茹であがったら流水でしっかり冷やしておきます。

4. 4

   豚バラ薄切りとにんじんに火が通ったら、めんつゆを入れ味を整えます。
   再び沸騰したら、火を止め、1の小ネギをいれます。

5. 5

   4のうどんをどんぶりにいれ、4のつゆをいれてできあがりです。