都城牛肉のナスと人参豆苗グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスと葱を笊に載せ、水を通す

2. 2

   ナス８２ｇを計測する

3. 3

   都城牛肉１３５ｇを食べやすくきざんでおく

4. 4

   豆苗１２ｇを笊に載せ水を通す

5. 5

   葱１７ｇを食べやすくきざんでおく

6. 6

   ナス８２ｇをきざむ

7. 7

   人参１ｇを計測後、タッパー容器にのせておく

8. 8

   きざんだ生姜１～２ｇをスプーンに、載せる

9. 9

   フライパンにきざんだ生姜１～２ｇを載せ、胡麻油大匙２をそそぎ、０、５分弱火を通す

10. 10

    都城牛肉１３５ｇをフライパンに載せ、２分強火を通す

11. 11

    ナス８２ｇ、都城牛肉１３５ｇと、豆苗１７ｇと人参１ｇをフライパンに載せ、１分強火を通す

12. 12

    すき焼きのたれ小匙３をフライパンにそそぎ、味を整える

13. 13

    味醂小匙１～２をフライパンにそそぎ、３分強火を通す

14. 14

    御皿に都城牛肉のナスと人参豆苗グリルを載せる