カラッとジューシー☆唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉を一口大に切る。ボールに切った鳥もも肉を入れ、＊を入れよくもみこむ。30分ほど漬け置く。

2. 2

   漬け置きが終わったら、まず小麦粉にくぐらす。余分な粉は落とす。その後片栗粉にくぐらす。余分な粉は落とす。170度に熱した油に入れ焼き色が付くまで揚げる。

3. 3

   一旦取り出して、4〜5分置く。その後油を190度まで温度をあげ、カラッときつね色になるまで揚げて出来上がり。