イサキのペペロンチーノスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をひて加熱し、油が温まったら、イサキの皮面を焼く。イサキの皮面がこんがりと色がついたら、フライパンから外す。

2. 2

   フライパンを傾けて、油を一か所に集め、ニンニク、鷹の爪を炒め、ニンニクに色がついたら、白ワインを少々入れ、ニンニクの色を止める。

3. 3

   鶏がらスープを入れ、野菜と１のイサキを身を下にしてフライパンに戻し、火を入れる。

4. 4

   火が通ったら、イサキを外し、ゆであがったパスタを入れあえる。

5. 5

   パスタをさらに盛り付け、外していたイサキをのせて完成。