まとめて切って 便利すぎ 冷凍ネギ レシピ・作り方

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Kimuキッチン(^O^)
ネギをちょっと使いたい時に冷凍しておくと便利です。
みんながつくった数 4

材料(冷凍したい分人分)

長ネギ
2本
ジッパーつき袋
1枚

作り方

  1. 1
    長ネギを洗い、キッチンペーパーでふきます。
  2. 2
    みじん切りにします。
    (小口切りでも)
  3. 3
    ジッパーつき袋にたいらになるようにいれ、なるべく空気を抜くようにジッパーを止めます。
  4. 4
    冷凍室にいれ冷凍させます。
  5. 5
    2時間ぐらいで凍ります。凍ったらジッパーを閉めたまま手で揉んでバラバラにします。
  6. 6
    冷凍室に戻して使いたい時に使いたい分使います。
    かなり便利です。
    ※1カ月くらいで使いきってください。

おいしくなるコツ

洗ったあとしっかり水分を拭きとってください。

きっかけ

母に教えてもらいました。

公開日:2020/01/25

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)料理のちょいテク・裏技作り置き・冷凍できるおかず

このレシピを作ったユーザ

Kimuキッチン(^O^) 2019.12から楽天レシピはじめました(^O^) 主婦11年目、上は5年生下は3歳の4人のママです。 最初は、何にも出来きませんでした笑 今は、「今日の美味しいごはん何?」が嬉しい毎日です。 何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^) まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。

つくったよレポート( 3 件)

2020/02/12 09:40
長ねぎのみじん切りよく使うのでいつもその都度刻んでたんですが、これならいつでも便利ですね。ありがとうございます♪
月のおと
これは、便利ですよ。ネギも鮮度がいい時にまとめて作っておくとラクちんです。
2020/01/26 18:18
鍋の残りのネギを大量に★ これからの活躍を期待して仕込みました!
びいまま
ありがとうございます。大活躍間違いなしです(^O^)

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