穀物酢で煮る胡麻牛蒡グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に穀物酢大匙１とポット湯４５０ｍｌをそそぎ、０、６分中火を通す

2. 2

   鍋にきざんだ牛蒡を入れ、３分中火を通す

3. 3

   笊に牛蒡を載せ、ポット湯を通す

4. 4

   ラップにグリル牛蒡を載せ、７２gに計測する

5. 5

   フライパンに胡麻油を小匙１そそぐ

6. 6

   オリーブオイルを大匙２そそぐ

7. 7

   えごまを大匙１と砂糖小匙０、７をフライパンに載せる

8. 8

   弱火を０、２分通す

9. 9

   茹でたグリル牛蒡７２gをフライパンに載せる

10. 10

    白だしつゆ大匙１をそそぎ味を整える

11. 11

    くるみだれを大匙２フライパンにそそぐ

12. 12

    醤油小匙０、３をそそぎ味を整える

13. 13

    フライパンに載せた牛蒡７２gとたれを菜箸で混ぜる

14. 14

    弱火を０、６分通す

15. 15

    御皿に穀物酢で煮る胡麻牛蒡グリルを載せる

16. 16

    菜箸で、たれと牛蒡味を整える