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胡瓜の塩麹と鰹節サラダグリル レシピ・作り方

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きざんだ胡瓜に塩麹をそそぎ、味を整え、鰹節を載せ味を整えるグリルです

材料（２人分）

胡瓜
９７g
塩麹
小匙１
鰹節
小匙２
水
２００ｍｌ
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作り方

  1. 1
    ボウルに水２００ｍｌをそそぎ、胡瓜を載せ、皮をあらう
  2. 2
    ヘタをのぞき食べやすく整える
  3. 3
    幅０、２ｃｍにきざんでおく
  4. 4
    御皿にきざんだ胡瓜を載せ、塩麹小匙１と鰹節小匙２を載せ、味を整える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油を小匙０、６胡瓜にそそぐ

きっかけ

塩麹をそそぎ味を整えるサラダグリル

公開日：2019/12/02
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関連情報

カテゴリ
きゅうりかつお節（鰹節）
関連キーワード
胡瓜 塩麹 鰹節 水
料理名
胡瓜の塩麹と鰹節サラダグリル

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