材料（２人分）
- 鮭
- ９６ｇ
- 唐揚げ粉
- 大匙１
- ポット湯
- ３００ｍｌ
- 穀物酢
- 大匙１
- サラダオイル
- 大匙０、６
- オクラ
- ４６ｇ
- お酒
- 大匙１
作り方
-
- 1
- 鮭９６ｇに唐揚げ粉大匙１を混ぜる
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- 2
- フライパンにサラダオイル大匙０、６をそそぐ
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- 3
- 唐揚げ粉で味を整えた鮭をフライパンに載せる
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- 4
- お酒を大匙１フライパンにそそぎ、フライパンに蓋を載せ、1～２分鮭に中火を通す
-
- 5
- お皿に鮭グリルを載せる
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- 6
- 鍋にポット湯３００ｍｌと穀物酢大匙１をそそぐ
-
- 7
- オクラ46ｇを鍋に入れ、2分中火を通す
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- 8
- 笊にオクラを載せ、湯を通す
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- 9
- 鮭の皿にゆでたオクラを載せる
おいしくなるコツ
醤油小匙１をそそぐ
きっかけ
鮭のグリル
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オクラをポット湯でグリルです