全粒粉入り＊酒粕スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ▼の材料を合わせてふるっておきます。

2. 2

   酒粕をレンジで人肌程度に温めて、▽を滑らかに均一になるまで混ぜ合わせます。

3. 3

   ①を②に入れて、ヘラでさっくりと混ぜ合わせます。練らないように混ぜてください。
   冷蔵庫で1時間ほど休ませます。

4. 4

   生地を切って重ねてを3回以上します。そうすることで層ができて、さっくりと膨らみます。

5. 5

   厚みを2〜3センチにして、お好みの大きさにします。
   型で抜いても、切っても良いです。

6. 6

   190℃のオーブンで15〜20分焼きます。