簡単ヘルシー‼ こんにゃくと牛蒡の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは味がしみやすいように、表面に格子状の切り込みを入れて3㎝角に切り、下茹でをします。

2. 2

   牛蒡は金タワシなどで洗って土を落とし、3㎝程のぶつ切りにします。

3. 3

   ★を全て鍋に入れて煮立たせたらそこへ1と2を投入します。

4. 4

   落し蓋をして15分程弱火でコトコト煮込みます。

5. 5

   煮込んだら火を止めて、そのまま冷めるまで放置します。冷める時に味が染み込みます。

6. 6

   冷めたら胡麻をかけて出来上がりです。