材料（２人分）
- ポット湯と鰹出汁
- 600ｍｌと小匙１
- 山うど
- 56ｇ
- 葱
- 33g
- 生卵
- 68g
- 白菜キムチ
- 24g
作り方
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- 1
- 鍋にポット湯600mlと鰹出汁小匙１を入れる
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- 2
- １、5分中火を通す
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- 3
- 山ウド27gの皮をのぞく
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- 4
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- 葱33gと山ウド５６gを食べやすくきざんで、笊にのせ水を通す
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- 5
- 鍋のポット湯600ｍｌと鰹出汁小匙１に山ウド56gとネギ33gと白菜キムチ24gを入れ、2分弱火を通す
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- 6
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- 生卵68gを皿にとき、1分中火を通す
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- 7
- 御皿に山うどと卵キムチスープをそそぐ
おいしくなるコツ
すりおろし胡麻を小匙１スープ皿にのせる
きっかけ
冷蔵庫野菜を使ったスープ
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