白菜と豚挽肉と大根の葉のわりした味醂煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜
- １３８ｇ
- 豚挽肉
- ５２ｇ
- 大根の葉
- ３６ｇ
- わりした
- ３９ｍｌ
- 味醂
- 大匙１～２
作り方
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- 1
- 白菜１３８ｇと大根の葉３６ｇを笊にのせ水を通す
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- 2
- 幅２ｃｍにきざんでおく
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- 3
- 鍋にわりした３９ｍｌと味醂大匙１～２をそそぐ
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- 4
- 豚挽肉５２ｇを鍋に入れ、弱火を０、６～１分通す
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- 5
- 大根の葉３６ｇと白菜１３８ｇを鍋に入れ、蓋を半開きで載せ２分中火を通す
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- 6
- 蓋を開き、御皿に白菜と豚挽肉と大根の葉のわりした味醂煮を載せる
おいしくなるコツ
七味唐辛子小匙０、２を御皿にのせ味を整える
きっかけ
賞味期限のわりしたと味醂で煮物
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