豚肉の黒酢味噌炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚カツ用豚肉は1センチ幅位に切る。
   (一口大でも可)
   にんじんは短冊切りにし、しし唐は洗っておく。
   ◎を合わせる。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1を入れて熱し、しし唐とにんじんを入れてサッと炒める。
   皿等に一旦出しておく。

3. 3

   フライパンをサッと拭いて残りのごま油大さじ1を入れて火にかけ、切っておいた豚肉を入れて中火でじっくりと炒める。

4. 4

   除けておいたしし唐とにんじんを入れて、合わせておいた◎を入れて絡める様に炒める。