箸休めに！酢れんこん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんを３mの太さで半月切りにする

2. 2

   鍋に水を張り、沸騰させる

3. 3

   １のれんこんを入れる

4. 4

   １分ほど茹でお湯を捨てる

5. 5

   熱いうちに蓋付きの密閉容器にれんこんとお酢を入れて蓋をし、１０回ほど上下に振る

6. 6

   蓋を開けて冷ませば出来上がり