大根としらすのワインとおろし花梨フライパングリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根
- １７６ｇ
- 葉
- ２０ｇ
- しらす
- 大匙２、５
- おろし花梨
- 大匙１
- ワイン
- ４８ｍｌ
作り方
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- 1
- 花梨を大匙１おろし器でおろす
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- 2
- 御皿にワイン４８ｍｌと花梨大匙１を入れ、味を整える
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- 3
- 大根１７６ｇの皮をのぞく
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- 4
- 幅０、２ｃｍに整える
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- 5
- 葉２０ｇを０、４ｃｍに整える
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- 6
- 笊に大根、葉を載せ、
水を通す
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- 7
- フライパンにきざんだ大根１７６ｇと葉２０ｇとしらす大匙２、５を乗せる
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- 8
- ワイン４８ｍｌとおろし花梨大匙１をフライパンにそそぎ６~７分弱火を通す
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- 9
- 御皿に大根としらすのワインとおろし花梨フライパングリルを載せる
おいしくなるコツ
醬油小匙０、５をそそぐ
きっかけ
フライパンで煮るグリル
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