切り干し大根・ほんのりカレー風味。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は洗って水に浸して戻す。
   戻ったら水気を絞り、食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   にんじんは千切りにする。
   油揚げはお湯をかけて油抜きをし、細切りにする。

3. 3

   鍋に◎と切り干し大根・にんじんと油揚げを入れて火をつける。

4. 4

   落し蓋をし、汁気が殆ど無くなる位まで煮込む。